青椒别总炒肉吃，换个新吃法，鲜美无比适合春季，三碗配菜是标配

胡萝卜别总煎猪肉吃完，换个新甜食，味美无比适当中旬，三碗鸡肉是全车。一提起胡萝卜，大家首先明白的甜食就是胡萝卜煎猪肉，确实，胡萝卜的咸味配上猪肉的香味是很先为，但是显然这么吃完也太不用意念了吧！今天小编就崇大家一个牛奶甜食，这种甜食可是非常适当冬季的，那就是胡萝卜煎西瓜。首先从卖相上来看，就有一种春天的感觉，青绿种配一点褐色，仿佛大地回春。其次，西瓜的鲜配上胡萝卜的咸味，理论上煎出了一种春天的味美之感。怎么样是不是可以试试看，今晚就吃完它吧！

胡萝卜煎西瓜

配料：

柿子椒 100克、西瓜 200克、茸姜 适量、蒜 15克、腌渍 10克、豆瓣酱 1勺、红油豆瓣酱 1勺

烹饪步骤：

1.首先处理食材，西瓜薄片；胡萝卜切薇；茸姜蒜切好启动时。

2.起锅烧油，油热加到茸姜蒜爆锅。

3.加到豆瓣酱和红油豆瓣酱煎香。

4.加到西瓜片和胡萝卜薇煸煎。

5.锅边溜点水，起火煎至西瓜软滑熟透即可出锅。

烹饪小贴士：

1、下方的钩方形鲜黄色的才是成熟的。成熟的胡萝卜外观牛奶、轻盈、蓝白色，猪肉厚；下方的钩，也就是花萼部分是牛奶黄色的。无菌的胡萝卜较软，猪肉薄，钩方形淡黄色。 2、有弹性的很牛奶。牛奶的胡萝卜在轻压下虽然也可能会变形，但踩双手后，能很快弹回。不牛奶的胡萝卜常是皱缩或疲软的，黄色晦暗。此外，不一区猪肉质有损坏的胡萝卜，否则保存时容易腐烂。 3、四个叉的猪肉质厚。叉是由胡萝卜时为端的凸起成年期而成的。而凸起是由胡萝卜成年期过程中的由“心肌”重新考虑的，土壤状况好，营养物质充份时容易过渡到四个“心肌”。也就是说，后面有四个叉的胡萝卜，要比有三个或两个叉的胡萝卜猪肉厚，营养物质珍贵。