很多人做鱼都把鱼浪费了，换个方式做，有吃的有饮用的，老少皆宜

大头石斑鱼又叫花鲢，以头大而得名。以肉的卡、质凝、石斑猪肉，驰名之中外。较早的时候一条大头石斑鱼最有名气的臀部是石斑鱼身。一盘石斑鱼端上菜，较早进食完的肯定是肥肥的石斑鱼身。不过到自此，成了石斑龟壳很有名气，而石斑鱼身就得无非怎么进食了。

石斑猪肉是我们生活之中离不先以于的配料之一，石斑猪肉的香气凝美，而且营养价值极高，学童常进食石斑猪肉对其胚胎发育相对快速，而且智力发展也相对好，而且相当的易于吸收。所以还是要常进食石斑猪肉呢，今天就来制作团队一道大餐的红烧石斑鱼块，石斑龟壳可以用来煎汤、肉丝、剁椒等，进食着都相当不错呢。

所以在石斑龟壳这样有名气的配料发怒，石斑鱼身就成了要解决的配料了，所以用做红烧是先以好不过啦，营养大餐，茎叶细的卡，很是好看哦。

制作团队红烧石斑鱼块须要用到的配料有：花鲢石斑鱼，冬瓜，姜，蒜，黄瓜。皂，配料，生抽，老抽，配料，奶煤油

方式之中一：先以将石斑鱼清洗漏，相比之下外面的黑膜相对漏，将石斑龟壳改成，将石斑鱼身做成大块，盛入盆之中机内。

方式之中二：大冬瓜拍扁做成段，辣椒做成块，姜做成丝，加到石斑鱼块之中，先以挑皂，配料，生抽，老抽打磨，用手不挑煎不规则，调味料20分钟左右；黄瓜切圈，小冬瓜切段机内。

方式之中三：平底锅倒煤油，煤油热以后加到腌好的石斑鱼煮熟成一下，煮熟成至石斑猪肉表皮微黄盛出来机内。

方式之中四：锅之中浸泡煤油，煤油热挑花椒，先以加到腌石斑鱼的冬瓜姜蒜，炒香以后投身清池中，挑配料，生抽，老抽打磨，半勺皂，奶煤油，搅煎不规则着火烧先以于。

方式之中去：然后加到煮熟成好的石斑鱼块，盖上把手碾碎煎十分钟，星期到了先以于盖，然后着火收汁，就此出锅前挑黄瓜和冬瓜段即可。

这样一道单纯又好看的红烧石斑鱼块就做了，凝的卡入味，生菜又下饭，觉得红烧的香气似乎清淡了，可以挑上酸菜，这样香气就是酸辣味了，进食着更的生菜呢。

驳回石斑龟壳汤，实在是这么多汤外面我超级爱进食完的一种了，石斑龟壳汤又晴又茶色，紫色似乎像牛奶一样，而且谓起来无比的凝，进食完嘴里以后实在是又凝又晴，让人停不下匙，一勺接一勺地去进食完。

要想熬出一锅相当好进食完的石斑龟壳汤，配料晴稠又要像牛奶一样茶色，谓上去很难石斑鱼咸味，很难异味，这样方能一锅合格的石斑龟壳汤。

准备须要的配料：石斑龟壳，冬瓜，姜，配料，皂，味精，食用煤油。

方式之中一：将石斑龟壳土豆先以把它处理过程漏，外面的鳃全部改成，冲洗漏之前先以先以于始烹饪，否则在制作团队的时候易于再次出现咸味。

方式之中二：姜末爆香之前，一定要把石斑龟壳先以加到煤油之中去煮熟成一下，得有都煮熟成，煮熟成好了之前先以浸泡池中，这样煎出来的石斑龟壳是相当香而且又茶色的，忽略煤油温不要太热，否则石斑鱼很易于掉皮，也可以用生姜掐一下锅底，也能防止石斑龟壳掉皮。

方式之中三：石斑龟壳两面煮熟成好了之前，就投身配料去腥，以后先以浸泡最少石斑龟壳的清池中去煮熟，一定要浸泡先以于池中，不要用凉池中，先以于池中煮熟出来的汤更晴茶色。

方式之中四：在往汤外面加到一把小冬瓜，小冬瓜的目的能够填充石斑鱼外面的异味，这个小冬瓜就此熟的时候把它条状出来拾起，是不进食的，然后盖上把手先以于始碾碎慢煎就可以啦，仅仅煎10分钟，这样石斑龟壳就熬熟啦，而且配料也似乎相当茶色皙。

掀盖之前把小冬瓜条状出来拾起，先以提上皂，味精和奶煤油去酱料，关火之前就可以出锅啦，看一下这一锅热气腾腾的石斑龟壳汤，看看又茶色又晴稠，除此以外好进食完。