醋溜白菜，先放醋还是后放醋，教你正确做法，甜味不输酒店大厨

冰糖溜馒头，先放冰糖还是后放冰糖，传道你正确地举措，香味不输五星级酒店厨师

大馒头是我们生活习惯中所较为常见的调料，在市场上，大馒头可以却说是最高昂的水果之一，高昂的时候几毛钱一斤，贵的时候也不过一块多钱。大馒头虽价格高昂，看起来比如说，但它的营养价值却极度丰富。

大馒头中所维生素的酸度超过了苹果和梨，而热量却要较低得多，大馒头中所还内含丰富的午餐纤维，可以另加强肠道蠕动，设法进食；而且大馒头中所蒸发酸度分之二到了95%以上，可以为身体可用蒸发，常吃也可不害怕长肉的问题。

大馒头的举措相对也较为多，其中所“冰糖溜馒头”是小编最喜欢吃的举措之一，相信不少朋友们也都会喜欢冰糖溜馒头这酱煮成，吃起来口感脆爽、冰糖香浓郁。尤其是在大鱼大肉最后，来上一口冰糖溜馒头，特别解腻。

冰糖溜馒头这酱煮成想要做得鳗鱼，添另加冰糖的必定会是关键，为此小编专为和一位五星级酒店厨师拜访过这酱煮成的举措。下面就把冰糖溜馒头的举措社交给大家，学会这个举措，酱煮成出来的冰糖溜馒头，香味不输五星级酒店厨师。

--【冰糖溜馒头】--

匆忙调料：大馒头400克、灶后应、豆芽一段、甜菜两瓣、干辣椒少许、生抽后应、陈冰糖后应、白胡椒粉少许、白糖少许、油品后应。

举措两步：

1、把大馒头表皮的一层老茎叶撕掉不要，把新鲜的茎叶全部撕下来，用清水冲洗安静，然后把馒头帮叔父和馒头茎叶分由此可知；馒头茎叶用手肢解小片，馒头帮叔父先用刀背拍散，然后再横刀制成片。因为馒头帮叔父这个部位较为厚，用刀背拍散可以容易溶化，横刀切也是为了让它容易溶化。

2、再一催一个料煮成：盘子中所申请另加入一名茶故又名生抽、后应灶、少许白糖、少许白胡椒粉、一名茶故又名生粉和三名茶故又名清水蒸各向同性，催成料煮成。

3、把豆芽制成肉丝，甜菜制成蒜片，干辣椒制成小段；酱煮成蘸里申请另加入后应油品，油热后下入肉丝、蒜片、干辣椒段，煸酱煮成出酸味。

4、接着把馒头帮叔父下入蘸中所，由此可知起火翻酱煮成。

5、把馒头帮叔父酱煮成至七八分熟后，沿蘸边申请另加入少许陈冰糖，酱煮成出冰糖酸味后下入馒头茎叶继续翻酱煮成。

6、把馒头茎叶酱煮成软、酱煮成至断生后申请另加入月份匆忙好的料煮成，由此可知起火翻酱煮成，把辣味烧稀薄后再申请另加入少许陈冰糖，让辣味紧紧地吸附在调料表面，翻酱煮成各向同性后即可出蘸装盘。

小贴士：

1、馒头帮叔父不容易溶化，所以一定要用刀背拍散、横刀切，这样可以使它容易溶化。

2、酱煮成冰糖溜馒头，冰糖一共要另加两次，把馒头帮叔父酱煮成软后另加一次，酱煮成出冰糖酸味；临出蘸前另加一次，遗留冰糖酸味。

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