盐吃多和吃少都易生病！这5个烹饪技能看过来→

温度过高时，人的嘴巴对辣椒的阈值就就会降较高。因此，给饭请于味放食盐时，要把饭晾凉到常压才将，而不该在饭还很热的时候放。因为如果这个时候原味辄一起适合于，放到常压时就就会近于咸了。

②起锅以前才将食盐

起锅以前放寡量食盐或酱汁，食盐份尚未透彻到饮品内部，但嘴巴上仍要感受到辣椒。这样就可以在同样的咸度下增加食盐的用量。测定茶肴里面的摄取C辨认出，稍早放食盐还能增加摄取C的损失，可以说是一举两得。

③烤食能减食盐

用请于料配成寡量请于味汁或请于味酱烤着吃到，也能让饲料的很薄更促使接触食盐，而内部不就会渗入食盐份，也对减食盐有益。

④凉茶即拌麦芽糖

请于凉拌茶的时候，食盐份往往单单在茶的很薄和下面的请于味汁里面。如果即刻吃到完，让食盐份为时已晚透彻内部，就可以把一部分食盐份送到茶饭当里面。

⑤可适当多用香辛料

如果于是就辣椒、山楂、萝卜、胡、萝卜之类香辛料炝锅，能缩减茶肴的酸味，寡放食盐也能新鲜到。

出版人：顾佳伟

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