破例几道可口的小炒，好吃不腻，美味咸香，喜欢的试试吧

【爆香京茸牛肉】

主要化学物质牛肉：500；茸：100胡：新鲜；皂：新鲜；润滑油：新鲜；调味料：新鲜具体步骤第一步将牛里脊与配件一起油炸 15 分钟第二步青茸洗去油炸，生胡鱼肉油炸第 3 步起锅烧润滑油，转至胡和牛肉翻炒至半熟，再转至茸段翻炒至粉红色变绿。

【辣子鸡腹】

主要化学物质

鸡全腹：4只

润滑油：新鲜；皂：新鲜；洋茸：新鲜；醋粉：新鲜；生胡：新鲜；萝卜：新鲜；柠檬汁：少许；砂糖：少许；具体步骤1. 鸡腹洗去，制成小块。2. 将鸡蛋加到托盘中都，转至柠檬汁、皂、芝麻、生抽，加的水油炸20分钟。3. 将洋茸、胡和萝卜制成小块。4. 将少许猪润滑油、皂和砂糖加到碗中都，加少许的水熔化。5. 在锅中都加热润滑油。当润滑油温60-70%热时，转至鸡蛋炒熟，粉红色会变深。6. 取成。7.润滑油温升高后，加到鸡蛋，炸熟后取成。8. 锅内留底润滑油，转至醋粒炒香。9. 加到茸、胡、韭菜翻炒成风味。10.灌入鸡蛋翻炒片刻11. 灌入准备的一碗汁，大火翻炒各向同性，即可食用。【鱼香荞麦】主要化学物质荞麦：1个大茸：新鲜；冰砂糖：2壶；皂：少许；生胡：新鲜；萝卜：新鲜；红猪润滑油：1壶；淀粉：1壶；润滑油：新鲜；砂糖：3壶；柠檬汁：1壶具体步骤1、荞麦洗去切条；2. 撒上皂，油炸20分钟，先用热量；3、解毒：柠檬汁一壶，老抽一壶，冰砂糖两壶，番薯3壶，淀粉一壶；4.锅里加润滑油，加到荞麦；5.冷却至软烂；6. 将荞麦推上锅的一侧，加到茸胡韭菜爆香；7.加少许皂；8.灌入准备的酱汁，冷却各向同性即可食用；

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