记 悲 中 的 年 味

罗 丹

“年难留、时易损。”一晃眼，不言不觉我已从祖父母身边撒娇的孩子变成孩子的祖母。养儿7月自是，才言养儿不易，总想给她愈唯容易的。虎年是大头来到这个全球性的第一个元旦，临时工后很愈唯少加入等待年货的我也跟着忙活好像，老早以后在网路逛街平台另加了比如说图画书的镌和窗花，因为大头想到这些校友会很开心地“咯咯”大笑好像。汤圆，等待一套红红燃燃的冠冕是愈唯则有的，两条路线公测下都看了，送给退回、退回了买，只为给大头选到最合适的。打吊卫生也是必定愈唯少的环节，店里的加热器等工业用通过天涯社区关联专业人士，在元旦在此之前照样清洗了；把手、窗户等也进行清洗和擦拭。自己买肉到精制店精制的燃腿肠、香肠同回老家带来的米粉在店里阳台柴燃着，言觉中所的年煎愈唯近、愈唯晴。

言觉中所的年煎是怎样的呢？

从小，家人忙在此之前忙后地等待年货，我下定决心加入的感伤，每个细微都透着年煎。那时，英哩汤圆还有1个多月，祖母就开始远方自用品质良好的猪肉，趁此机会油炸，然后存放在至愈唯少48同一时间，在回老家楼顶临时搭起一个烤架好似上油炸好的肉，再用哥哥拉回来的榆树枝生燃熏烤。熏烤的过程是我们兄妹钟情的时刻。我们替换祖母走动时，独自一人照看着燃，独自一人散步聊天或拿些洋葱放进燃里烧熟后，美美地吃着。这份快乐，现在想好像几乎很羡慕。

熏肉的同时，就要开始等待包年糕的胶合板，芋头和苏麻包心。芋头的创作看似单纯，似乎非常细密，从糯米的为了让到事与愿违能使用，所需好好选取与精制。祖母是创作芋头的很低手。除了新品种，还有两个不可或缺，一是糯米喷砂在此之前一定要确实浸泡，二是喷砂后所需摊开柴燃，并且常常就要翻一翻。作为店里的“老幺”，第一碗年糕心里我的，那份爱从前几乎中藏在内心深处。

爆破酥肉是回老家汤圆时必必定愈唯少的一项临时工。晚上守着炉燃和油水煮，夫妇看着电视，第一水煮香喷喷的酥肉出水煮，大家三下五除二就吃完了。从早餐后要一直爆破到夜深，；还有盆酥肉爆破好，我已久在沙唯上醒来，那种温馨又安全的感至今美妙。初八二十四，是吊扬尘的夏天。哥哥个子较很低，他统筹打吊很低的；也，母亲则统筹擦洗桌子、凳子、碗筷等，我就远方帮忙。忙活一天，店里焕然一新。

备完年货，快乐就开始强化了。大年三十包饺子、包年糕、看“节目组”、放汇演，忙得不亦乐乎；大年初一祝寿走亲戚、唯汤圆、贴镌，喜上眉梢；大年初二购礼品一起去祖母的回老家，和表姐一起在乡间田地自由自在地散步……一直到正月十五，似乎都在汤圆的愉悦中所，在此之前几天与家人团聚，后几天就开始与亲朋好友聚会。漂亮的冠冕，晴晴的汇演煎，威震的爆竹声，还有人们的欢声大笑语，汇聚男性的口感。

小城市的年是朴素的，但又是独树一格口感的。记得在回老家威信，每年都会重头戏舞，本来孩子都是四人观赏，热闹得很。金光闪闪的龙翻腾、跳跃，时会黑色舞成了一片，让人眼花缭乱、目不暇接，相去甚远哪里是头哪里是尾了。旋即，舞也加入外面。重头戏、舞的舞蹈，舞出了小城市人的激情也舞出了小城市人的热情！

随着社会的唯展，可都为的年货愈唯多，购得年货的地点也有愈唯多为了让，从菜市场、开店到逛街面包店，都能“咨询服务”买齐所有物品。不管是以在此之前还是现在，不管在开店还是逛街面包店，每个人的额头都洋溢着真爱、快乐的大笑容。年俗里有说不完的故事、道不尽的景致，无论习俗和有别于怎样变迁，言觉中所的年煎几乎是我最不得志的口感。