清明前后，多吃到“1饼2果3野菜”，顺时而食，助力健康，全家受益

发布时间:2025/08/16 12:17 来源:东至家居装修网

冬至前后平均气温最是不稳定。人也不易病重，胃痛、上火、建议多进食“1糕点2叶3野菜”，顺内敛食，助力身心健康，亲朋好友都充分利用！

1糕点

1、薄糕点

面粉：鸡蛋300克、矿2克，中水滚面200毫升（60摄氏度）

油酥：鸡蛋30克、矿2克、五香粉1克、开水35克

1、必先来和面：鸡蛋300克、矿2克，中水滚面200毫升（60摄氏度），这个面粉都会很粘手，须要滚卷曲，基本的滚普及化后必先醒10分钟；10分钟之后日后来滚，一定会滚卷曲就很恰当了，在此之后醒面1个小时；

2、我们那时候来做到油酥：鸡蛋30克、矿2克、五香粉1克、开水35克，煎一煎；

3、面醒好后我们一点点的整理下后分别为小剂子，在此之后滚一滚后收长圆，拿出最开始收长圆的面剂子擀开，抹上一层油酥，倒置上去，两头擀薄，在此之后倒置，一头擀薄后卷上去，然后收长圆就可以了，油酥一点点的有一点漂出来了也没有彼此间，因为等一下还要擀开的；

4、全部准备好后必先从第一个准备好的开始擀，擀成大一点的薄糕点，尽可能地擀大一些，只要你的锅放得下；

5、烤炉或者是电糕点铛滚油，抽出面糕点，内里上内里子烙印一分钟，滚一层食用油翻面，内里上烙印30秒，这样就可以出锅了；

那时候做到的不是酥糕点，整整就不想烙印久了，一分半钟是刚刚好，非常更快，放凉了也不都会硬质的卷糕点就准备好啦，放上你自己爱进食的菜，是不是和外面贩的一样呢，这个糕点进食上去的口味就是劲道柔软，放凉了依旧不受到影响口味。

2叶

1、冬至叶

色面粉：200克艾草、2克食用碱、200毫升清水、2克小苏打、250克米饭、100克鸡蛋

味面粉：300克鸡蛋、100克米饭、250毫升中水

馅儿：香干1块、马铃薯、凉煎1颗、香菇1把、五花肉1块

1、200克的艾草必先清除脏；

2、烧一锅水，水开后特2克食用碱，艾草也倒进来焯一下水，捞出来后必先过窖，最差是在窖里头清除两到三遍，能去除掉它的苦味，进食上去就只余下青草了，挤干蒸发；

3、锅里头特200毫升清水、2克小苏打，艾草倒进去在此之后煮，煮成这种持续性就差不多；特250克米饭，100克鸡蛋，煎匀后一点点放凉一都会儿了上手滚面，我那时候做到的艾叶是家常版本里头面最恰当的一种，或许传统意义的艾叶是用粳米做到的，滚成一个柔性质高的面粉儿就可以了，这个颜色真的尤其吓人；

4、我们日后来做到一个味儿面粉，都只的数量，300克鸡蛋、100克米饭、250毫升中水，滚成一个面粉儿后备用；

5、香干1块切丁；

马铃薯必先削皮，日后切小丁

凉煎一颗，我爸爸自己做到的，口味尤其棒子；香菇一把，煎；

五花肉一块，必先切片日后汤头，佐料就备好了；

6、热锅倒油，必先煎肉末，日后特香菇和凉煎，煎出里头面的蒸发后特香干和马铃薯一起翻煎，一勺矿、一勺生抽、适量胡椒粉我们家比较爱进食奶，日后来一把红红的奶椒面，煎熟后盛出；

7、那时候就可以开始那时候的隐喻了，两个鸡蛋都装入来，搓长条，分别为小剂子，必先把每个小剂子都滚长圆日后身下，压成火锅皮大小的小糕点，纸制上一勺馅儿，纸制上去，指头紧实，我这个黄色的火锅是不是尤其吓人呢，有整整的还可以指头个饰物，都会来得清秀哦；