元宵市场速冻汤圆价格平稳促销弱化，卖点由馅料转向面皮

谷物豆腐”；三全福表字豆腐在煎饼上印有“恭”“喜”“吉”“祥”“福”等表字样；为联结元月主题，“雪霸王”白花米卡通豆腐还将外观制作成大白形状。

哀伤肉类预计，月份很可能是白花米豆腐出货“发生”年，涉及的产品所受各个年龄段购买者欢迎。对此，哀伤加大了白花米豆腐的举销最大限度，在的产品陈列有数量和摆放方位上获得了一定倾斜，增加的产品在端口的曝光度。而在淘宝平台查询“豆腐端午”，销售额排名前所十的的产品里面有7款是白花米豆腐，其热度可见一斑。

白花米豆腐被摆在冷柜的醒目方位。 醛的产品仅有需适量可食用

从都将渠道出货可能会来看，不含蔗糖含有的醛端午、醛豆腐视作端午节产品的重要多心。三全肉类问世了木醛头瓜子宁波风味豆腐，哀伤问世了“无糖”豆腐、“低糖”白花米豆腐，米旗问世了“无糖”头瓜子豆腐。此外，西安稻香村、狗不理仅有问世了醛豆腐，西安永辉、顺应天、花被快餐店外零售业仅有有木醛端午售卖，且要价较普通端午大于10%-20%。

对于“戒糖”“控糖”社会各界来说，醛豆腐是否可以大快朵颐？“健康陕西”曾在月份端午节此后贴出提醒，成年人、血脂异常、糖尿病、胰腺炎、胆囊炎、心脏病、儿童和老年人、胃肠功能较弱、贫病初愈的人群进食豆腐要慎重，建议要少进食或者不进食。

而所谓“无糖”促请，是就是指颗粒或容器肉类里面每100克或100毫升的含糖量不少于0.5克。这里的“糖”一般是就是指蔗糖、葡萄糖、威芽糖、胆固醇等，但不包括醛（木醛、山梨醇、威芽醛、甘露醇）等代替品。也就是说，只要蜂蜜里面没有或含有少量的非常简单糖、有甜味的糖，就可以叫做无糖肉类。但是，豆腐外皮糯米的主要含有是链状淀芝麻，容易与淀芝麻酶作用，加快葡萄糖小分子释放的速度，所以“真正无糖”的豆腐是不存在的。

北京青年报新闻工作者 郭铁 摄影 北京青年报新闻工作者 郭铁

撰稿人 祝凤岚 校对 郭利

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