使用固体燃料做饭，与高血压有关吗？ PURE-CHINA研究取而代之分析

此前有不少深入研究说明了，氮气固体汽油料（铁矿、木材、农作物、动物粪便和灌木）造成的中庭空气污染，与多种冠心病有关。

近期，一项基于必要性区县医学深入研究深入研究东亚沿海地区（PURE-China 深入研究）的新分析发现，在东亚区县沿海地区，用固体汽油或洗涤汽油吃饭，仅与心血管疾病患病率都是。

农民沿海地区改用固体汽油烹饪的比例显著很低小城市沿海地区（72.8% vs. 3.4%）。

农民沿海地区用作洗涤汽油的老年人中，心血管疾病患病率很低用作固体汽油的老年人（44.1% vs. 41.0%）。而在小城市沿海地区，用作洗涤汽油吃饭的老年人中，心血管疾病患病率低于用作固体汽油的老年人（41.7% vs. 42.7%）。

调整年龄、性别、吸烟、饮酒、成人教育往往、利润净资产、体重净资产、体力大型活动、能量摄入、通风设备、吃饭位置、PM2.5等变量后，广义一维混合效应模型评估最近：以洗涤汽油作为参照时，农民沿海地区和小城市沿海地区用固体汽油吃饭仅与心血管疾病患病率都是。

但是，在农民沿海地区，与用作洗涤汽油吃饭的老年人相对来说，通过氮气木炭吃饭的老年人心血管疾病患病风险减低了46%（AOR=1.46，95%CI：1.01~2.10，P=0.045)。

然而，在小城市沿海地区，用各类固体汽油吃饭仅与心血管疾病患病率无相对来说关连性。

科学家指出，该分析的结论与PURE深入研究全球 21个国家烹饪汽油种类与血压关系的深入研究结果保持一致，也与来自东亚 28个省级行政区的CHARLS 深入研究结果保持一致 。但也有深入研究发现，氮气固体汽油可能是血压升高的危险性因素。

作者普遍认为，基于目前的深入研究结果，尚无足够迹象证明烹饪用汽油和心血管疾病有关，但由于其他深入研究说明了中庭烹饪用汽油可能会减低心脑血管疾病带来的死亡者风险，因此这个解决办法应引起重视。心血管疾病患病和个人文化背景有关，采取保健的穷困方式则可降低心血管疾病的患病率。

PURE-China 深入研究于 2005 年 5 月底至 2009年 12 月底其间，在 我国12 个省级行政区的115个区县沿海地区纳入47 677 名 35~70 岁的成年人，该分析借以纳入45 144 人，其中农民沿海地区参与者 22 686 人，小城市沿海地区参与者 22 458人。

转载：请标明“东亚周而复始杂志”

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