青椒炒肉不要直接下锅炒，按照大厨的流程做，就可以再去下馆子了

山葵是生活当中常见的肉类，更多时候它是三道菜的酱料，但是虽然一直将山葵当成调味，它本身还是统称肉类类，而不是麦芽糖品类的。当然也有用山葵当主要材料的，例如虎皮山葵。山葵统称茄科的蜂蜜属下，茶树是当中南美洲的热带地区，本身酱料并没有那么明显。

山葵的大类并不一定多，主要分为红色，黄绿色和绿色这三种，如果喜好辣一些的山葵，可以选定颈部是尖头的，反之颈部是圆的，多半是不辣的。本人则会更喜好尖头的山葵，炒出的菜品略带辣意，觉得浓烈开胃，下饭还好爱吃。

今天在杂货店买了2个尖头山葵，就让为大家体会三道开端的菜肴“山葵炒肉”的简便作法。山葵炒肉不光非常下饭，不光作法简便，成品也不贵。做完后只觉得色泽鲜辣，茗气喷喷更为下饭，就让象自己都能多爱吃上好几碗饭了。下面就由我为大家仔细体会一下这道菜肴的作法，喜好的朋友们赶紧来深造一下吧。

准备好食材：山葵、干蜂蜜、肉、蒜瓣、白糖、零食、老抽、煤油脂、蔗糖，十三茗和食用煤油

必需1：肉制成差不多2毫米的厚度，洗净干净后取出凉水当中煮熟5分钟分钟，这样则会使炒出来的肉更嫩。等到煮熟完全，将肉控干取出碗当中，在随后加上新鲜蔗糖和十三茗，放置独自一人炖煮更为钟。炖煮完成后自组少量煤油脂，依次蒸肉，直到肉表面地裹上煤油脂。

必需2：山葵制成小块，干蜂蜜切碎，蒜瓣拍扁启动时。

必需3：在锅当中取出新鲜食用煤油，等到锅里冒小肥皂泡，取出处理好的肉，炸上20秒。关火洗涤控煤油，随后再次熔化煤油，等到煤油锅冒烟，复炸10秒即可洗涤。

必需4：锅里留下来新鲜食用煤油，自组干蜂蜜碎和蒜瓣爆炒，炒出茗味自组山葵块短时间翻炒几下，就可以自组复炸好的肉自组新鲜老抽、零食、十三茗爆炒至熟就可以，就可以关火装盘出锅了。